马来西亚外贸发展局日前通过属下的“马来西亚厨房计划”接待一批美国零售业者访问团，争取到高达430万令吉的潜在销售额，产品包括面食、印度煎饼、酱料、饼干、零食、威化饼、糖果以及豆制品。

　　该局接待这批访客，旨在提高我国出口至美国的加工食品，同时为本地加工食品制造商制造商机。

　　大马外贸发展局总执行长黄丽心博士说，这批买家包括美国食品市场的领导业者，他们有意进口马来西亚加工食品，认为它们品质优良，符合美国标准。

　　她指出，国际市场对马来西亚加工食品需求越来越高，包括一些奇特的酱料和腌料。

　　大马食品带领趋势

　　其中一个总部设在旧金山的着名美食、自然和有机食品分销商认为，大马食品将带领下一波的食品发展趋势。

　　趋高的市场需求，主要因为“马来西亚厨房”团队在海外，尤其是美国大力推销大马食品。

　　美国的“马来西亚厨房计划”于2010年3月在纽约推介，鼓励美国食客尝试大马美食，以及光顾位于美国各地的马来西亚餐馆。

　　该计划也协助当地厨师和餐馆介绍大马美食。

　　目前仅在纽约就有29间马来西亚餐馆。

　　去年，马来西亚出口至美国的加工食品高达3亿3030万美元(9亿9090万令吉)，包括加工肉类与海鲜、乳制品、糕点、谷类与茶品、蔬菜与水果制成品，以及其他加工食品。

　　大马清真食品符合美国标准

　　总部设在亚特兰大的一名领先专门食品供应商指出，大马清真食品认证是世界上最严格、最高的标准，同时符合美国标准。

　　一名专门从事直销业务，供应货品予美国一家领先网上零售商的分销商，则称赞其伙伴公司高度专业，是他有意提高进口大马产品的主因。

　　另一名供应商表示希望帮助更多大马公司，让它们的产品可达美国使用与分销标准，包括标签，并协调社交媒体和网上交易。

　　美国商家一直在物色令人兴奋的新奇美食，大马被视为其中一个进口选择，因为这里有各种独特新奇的食物。

　　美国是大马5大出口市场之一，在加工食品方面仍有成长空间。马来西亚依然是全球第25大出口国。