據美國《世界日報》報導,全美中餐業聯盟休士頓總分會秘書長趙海英表示,一直以來,中餐館給人感覺“低廉、不衛生和服務差”,她說,不能讓中餐館淪為只是“充饑和填飽肚子”的地方,這樣中餐就失去真正價值
據美媒報導,美國耶魯大學北部一處荒地原本雜草叢生,隨著中國留學生人數的猛增,在過去十年間,這片荒地發展成了菜園,種滿了“異域香草和蔬菜”
都說“亞洲餐飲看日韓”。朴亨熙社長作為韓國外食餐飲研究的領頭羊,立足韓國、放眼世界,在課堂上也毫無保留地與國內的同行分享了中日韓三個國家的餐飲現狀和趨勢。